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法国资料

法国概况

2018年03月07日 09:45  点击:[]

法国地理概况

法国位于欧洲西部,西临大西洋,西北面对英吉利海峡和北海,东北比邻比利时、卢森堡和德国,东与瑞士相依,东南与意大利相连,南浴地中海并和西班牙接壤。

法国面积55万平方公里,是欧盟面积第一大国,位于北纬42度和51度之间,法国南部属地中海亚热带气候,其它为大西洋温带气候地区。

法国版图有如六边形,对边距离不到1,000 公里。总体上说,法国地势较低,全国三分之二的地区低于海拔250米。东南部地势较高,有中央高原、朗格尔高原和孚日山脉。北部和西部主要是平原和低矮丘陵。有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉、汝拉山脉。

法国森林覆盖面积较大,约占法国本土面积的28%。农业耕地占全国土地的54.8%。

法国土壤,西部和北部呈棕色的灰壤土,面积最广,属于潮湿地区。地中海沿岸土壤为红色。

 法国境内河流纵横交错,水道四通八达,可通航河流总长度达8,500多公里,形成遍布全国的水路交通网。

主要河流有:

卢瓦尔河(LA LOIRE),全长1,020公里,是法国最长的河,流经中部高原,注入大西洋比斯开湾。

罗纳河(LA RHONE),全长812公里,在法国境内522公里,流经法国20个省。

塞纳河(LA SEINE),全长776公里,流经巴黎市区,注入英吉利海峡。

加龙河(LA GARONNE),全长650公里,发源于西班牙境内,流经法国南部,通过法国西部城市波尔多注入大西洋的比斯开湾。

马恩河(LA MARNE),全长525公里。

莱茵河(LE RHIN),全长1,298公里,流经法国边境长度190公里。

法国还有一些湖泊,较大的有莱蒙湖(LEMAN)、布尔热湖(BOURGET)、卡尔康湖(CARCAN)等。

法国民族和语言

法国民族以法兰西人最多,约占总人口的90%,其它少数民族有布列塔尼人,巴斯克人,科西嘉人、日耳曼人、斯拉夫人、北非人和印度支那人等。

在法华人主要从事餐饮、批发零售商业、进出口贸易,旅游等业务,经营商品以服装、鞋类、箱包、食品和各类日用杂货等为主。近年来,随着经济实力上升,在法华人的社会地位不断提高,参政意识逐步加强。

官方语言为法语,地方方言有普罗旺斯方言、布列塔尼方言、科西嘉方言和日耳曼方言。英语在知识分子阶层和大企业界较普及。目前,全世界讲法语的国家和地区共47个,使用人数达2.85亿,其中8500万人以其为母语。

法国人口

截至201511日,法国本土及海外省人口总计为6631万,其中本土人口6390万人。法国在欧盟各国人口数量排名居第二位,仅次于德国。

 巴黎大区是法国人口最多的地区,居民总数为1300万,其次为罗纳-阿尔卑斯大区(617万),普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区(489万)。

 居民人口在1万以上的市镇共计939个,占法国总人口的49%。法国人口最多的14个城市为巴黎、马赛、里昂、图卢兹、尼斯、南特、斯特拉斯堡、蒙彼利埃、波尔多、里尔、雷恩、勒阿弗尔、兰斯和圣太田。

2011年底法国入住养老机构的老人数量接近70

法国《回声报》129日报道,法国社会事务部发布的统计数据表明,2011年底法国入住养老机构的老人数量为69.3万人,与四年前相比增加了5.5%,平均年龄提高至85岁。

经合组织发布2014年国际移民展望报告

据经合组织(OECD)网站121日消息,进入OECD国家的移民在金融危机后曾出现下降,但近期随着越来越多的人在欧盟内部流动,导致在OECD国家注册的移民出现增长,其中高技能移民和人道主义运动也在增加。流向OECD国家的永久移民也开始回升,2013年增长1.1%,而2012年是下降0.8%。目前有超过1.15亿的移民流向OECD国家,占其总人口的十分之一,其中10%的新移民来自中国,20%来自亚洲其他国家。报告指出移民政策需要跟上这些变化的步伐。

法国富人移民人数呈增长趋势

据法国《回声报》923日报道,近年来法国富人移民人数呈增长趋势。据最新统计数据,由于财富互助税(impôt de solidarité sur la fortune)的实施,2012年共有587法国富人选择移民国外,较2011年增长20%。根据收入水平计算,约29万户法国家庭应按规定缴纳财富互助税,他们的平均资产高达660万欧元,高工资、股权和房地产收入是上述人群的主要财富来源。

法国风俗与节日

法国人日常生活中的服饰比较随意,讲究舒适和突出个性。在正式的社交场合,对着装的要求较严格。法国的饮食文化有着悠久的历史和传统,法国菜不仅做起来复杂,强调色、香、味、形,吃起来也很有讲究,从进餐程序、酒与菜的搭配、餐具和酒具的形状乃至服务员上菜倒酒的方式都有严格的规矩。生牡蛎、蜗牛与肥鹅肝是最有特色的法式菜。法国的葡萄酒、香槟和白兰地(又称干邑)享誉全球。法国人待人接物十分注意礼节,礼貌用语不离口。现举商务宴请和部分节日为例。

一、商务宴请

午宴带有业务特性,但不正式;晚宴较为正式。如果是午宴,邀请时,一般打个电话就可以了。如果是晚宴,一般需发请柬邀请客人。请柬,印制的或写的均可,需邮寄给客人,注意给客人留有答复的时间。

餐厅的选择,如果您是好几家餐厅的常客,可从中挑选。餐厅的接待始终是高质量的,餐厅老板称呼您的姓,这样可以给您邀请的客人留下个好印象。用餐过程,气氛轻松。

出席晚宴,着装较为讲究。女士,一般是颜色较深的无袖、较短的连衣裙或外衣;佩戴手镯、项链、耳环等;整理发型,发蜡不宜过多;袜子的颜色,视季节而定,冬季穿黑色的,夏季穿较透明的;天气凉爽时,可带上披肩;一般都带上个化妆品包。男士,深色套服,白色长袖衬衫;领带新颖大方,不易过花;皮鞋上蜡,袜子长一些的为好。

餐厅迎接客人,邀请主人,不应迟到。如果与客人一同去餐馆,进餐馆时,主人应走在前面。如果客人中有女士,男士先进餐馆,需对女士彬彬有礼地说声:太太,请允许我走在您的前面

餐厅座位安排,好的位子,一般是视野好的,留给最重要的客人。夫妇不应分开坐。观点看法不同的人,最好分开坐。

主人右边的座位,留给社会地位最高的受尊敬的年长者,左边座位留给排行第二的客人。需等年长者坐下后,其他人才能入座。

餐桌上艺术,餐具搭配比较讲究,第一道菜,用最外面的刀叉。如果是鱼,只用叉子就行了,这样可显得高贵。酒杯,大号的是水杯,中号的是红葡萄酒杯,小号的是白葡萄酒杯。

请客时间,午宴不宜过长,这样客人下午头脑还清醒,可以继续工作;晚宴,时间可以长些。

用餐付款,招呼买单,迅速看一眼单子,然后用信用卡支付,以避免掏出钞票,让客人觉得不自在;如果邀请主人是女士,客人是男士,女士主人付款有三种办法,即:进入餐馆时就将信用卡交给餐馆,或就餐结束时起身去柜台付款,或注视服务员,让他明白将由女主人付款。

二、部分节日

儿童生日,吃生日蛋糕,父母要为其点燃生日蜡烛。亲戚朋友的贺卡,以邮寄方式为好。

11日,元旦,向家人、亲戚和朋友祝新年好身体好。家庭团聚,吃年饭。也可馈赠年终赏钱和小礼物。如元旦没能见面,可寄新年贺卡,整个一月份都可以寄。

16日,天主教的三王来朝节日,这一天法国人要吃三王来朝饼,饼上有一粒小蚕豆,象征让人交好运。

22日,圣蜡节,这一天法国人要吃油煎鸡蛋薄饼,以图幸福。

214日,圣瓦朗坦节(情人节),这一天情侣结伴出去,或去餐馆,女孩子们收到鲜花和首饰。

41日,愚人节,这一天调皮者会悄悄地在你的衣背上贴上纸鱼开玩笑。

4月初的复活节(周一),这一天习惯给孩子们送些用巧克力制作的钟、蛋、鱼、鸡等。

51日,国际劳动节,送一束铃兰花,一株有13朵小白花表示有好运。

58日,二战胜利日,这一天法国各村镇都要向烈士纪念碑送鲜花。

621日,音乐节,这一天音乐家和音乐爱好者会在大街小巷演奏节目。

6月底或7月初,三天的电影节,影院门票很便宜。

714日,国庆节,白天有阅兵仪式,晚上放烟火。有些村庄会组织火炬游行、跳舞等。

111日,万灵节,向死者鲜花。注意千万不要将这些花送给其他人。

1125日,圣喀德琳节,是25岁或25岁以上未婚姑娘的节日,这一天这些姑娘们会头戴古怪的帽子。

1225日,圣诞节,圣诞除夕之夜,各家都要吃丰盛的年夜饭,传统的菜肴有肥鹅肝、牡蛎、火鸡、奶酪和甜点等,喝葡萄酒和香槟酒。孩子们可与父母一同吃饭,也可先去睡觉等待圣诞老人的来访。信教的人,年夜饭前或圣诞之日午饭前还要作弥撒,相互祝愿圣诞快乐,交换礼物。唱的歌曲都是些宗教歌曲,如圣诞小爸爸、美丽的圣诞树、甜美之夜、神圣之夜、子夜基督徒等。

法国气候

 法国的气候特点是海洋性、大陆性、地中海型和山地气候并存。西部属海洋性温带阔叶林气候,南部属亚热带地中海式气候,中部和东部属大陆性气候。1月平均气温北部1-7摄氏度,南部6-8摄氏度;7月平均气温北部16-18摄氏度,南部21-24摄氏度。总体来说,气候较为舒爽宜人。虽然夏天气温有时超过30摄氏度,但还算舒适。

首都巴黎

巴黎,位于北部巴黎盆地中央。市区面积105.4平方公里,人口218.1万。巴黎大区包括市区及周围的七个省,面积达1.2万平方公里,总人口近1,169万。

 塞纳河自东南方缓缓进入巴黎,环抱西岱岛(ILE DE CITE),从西南方出巴黎城。然后,蜿蜒曲折向西北方向流去,在勒阿弗尔港(LE HAVRE)注入英吉利海峡。塞纳河流经巴黎市区13公里。

巴黎市共划分为20个区,以卢浮宫及西岱岛的一部分为中心,呈螺旋状、按顺时针方向,向外扩展。

巴黎的历史有2,000多年,最早是从西岱岛发祥的。据说,当时居民仅几百人,居住在不到半平方公里的旧城岛上。公元四世纪,罗马人的一个部落强占岛上高卢人村庄,并建立了巴黎吉人的首府,巴黎从此得名。公元六世纪起,巴黎成为法兰西王国的首都,以后历代法兰西的封建王朝均以巴黎为国都。十三世纪时,巴黎的人口已达7万。菲利普奥古斯特国王下令修建城墙和防御工事,西岱岛人口不断增加,成为王国的权力中心。全城的贸易和手工业作坊逐渐集中在塞纳河右岸,市场开始形成。教育、学术和宗教界人士大多住在塞纳河的左岸。1337年开始的英法百年战争使巴黎遭到严重毁坏。战后,弗朗索瓦一世再次定都巴黎并进行重修。1546年,卢浮宫开始兴建。以后的历代帝王,尤其是路易十四,不惜花费巨资修宫殿、造花园、建广场。十七世纪和十八世纪,法国的统治者曾迁都凡尔赛,但巴黎仍是法国宗教、文化、艺术中心。

    巴黎是法国的政治中心

1789714日,巴黎人民愤起捣毁了封建王朝囚禁革命者的监狱——巴士底狱,由此爆发资产阶级大革命,发表人权宣言,废除封建制度。1792年建立了法国历史上第一个资产阶级共和国。1799年,拿破仑发动雾月18日政变,1804年称帝为拿破仑一世,并颁布了拿破仑法典1815年,拿破仑在滑铁卢战败,帝国垮台,路易十八建立复辟王朝。1830年,七月革命推翻了复辟王朝,路易菲力普建立了七月王朝。1848年,二月革命立了第二共和国。1851年,拿破仑的侄子路易波拿巴发动政变,次年称帝,建立第二帝国。18709月革命后,成立第三共和国。1940年,德军占领巴黎,第三共和国覆灭。第二次世界大战结束后,1946年第四共和国成立。1958年,戴高乐将军受权组阁并制定新宪法,第五共和国成立。

        巴黎是法国的经济和商业中心

 法国是个发达的资本主义国家,经济实力强大。巴黎集中了法国多数大型集团公司和金融机构。值得一提的是,巴黎自上世纪60年代开始兴建拉苔芳斯(LA DEFENSE)新区,如今该区已相当现代化,该区已成为法国许多著名企业的总部所在地,世界上许多大企业在这里设立了办事处,是巴黎地区最重要的商务中心。该区也是有名景区之一,每年接待大量游客。这里的交通也十分方便,有地铁、快线地铁和公交汽车

        巴黎也是法国的文化和教育中心

        巴黎是座文化古都,到处是历史遗产和文化古迹,随处可感受到浓郁的文化气息。著名的建筑物有:巴黎圣母院、卢浮宫、凯旋门、埃菲尔铁塔、凡尔赛宫、协和广场、巴黎歌剧院、旺多姆广场、圣心大教堂、荣军院、先贤祠、巴士底广场、枫丹白露宫,等等。

       法国现代文化设施的建设,如蓬皮杜国家文化艺术中心,卢浮宫中的金字塔,奥赛博物馆及巴士底歌剧院,均得到几任总统呕心沥血的关怀。

       巴黎市区塞纳河上的桥共有36座,建造年代不同,建筑式样各异。其中26座桥的历史在百年以上。这些用石砖、钢铁建造的桥记录了战争的演变,王朝的兴衰,历史的变革。多少电影艺术家、歌词作曲家,多少诗人、画家、文人墨客,曾在桥上沉思遐想,汲取灵感。巴黎的每一座桥都有一段历史,诉述着历史的变迁和人民的哀乐。塞纳河上最古老的桥称小桥,连接西岱岛和河的左岸,据说桥已有2000年的历史,几经修建,最后一次修缮是在1852年。最著名的桥是新桥1578年动工建造,1603年竣工。最壮观的桥是亚力山大三世桥,建1900年,桥上一组组青雕像栩栩如生,装饰讲究。从19938月,在塞纳河上开始建造第36——“夏尔戴高乐桥,位于奥斯特利茨桥的上游,1996715日建成,并于88日通行。

        巴黎的博物馆很有名气,除卢浮宫外,还有:罗丹雕塑博物馆、毕加索博物馆、奥赛博物馆、蒙玛唐博物馆、卡那瓦莱博物馆、法国历史博物馆、巴黎市现代艺术博物馆、艺术和新作博物馆、非洲与大洋洲博物馆、群众艺术与传统博物馆、装饰艺术馆,还有几家展示中国和亚洲艺术的博物馆。此外,尚有军事、海军、人文、自然、技术、海洋博物馆及钱币、邮政、广播、时装、电影、乐器、钟表、眼镜等博物馆。还有格雷万蜡像馆。

巴黎的画廊较多,文化交流很方便,经常展出绘画、雕塑、摄影等作品。

巴黎有大量市属图书馆,也有各类国立图书馆及国家资料中心。国家图书馆最大,藏书1,000多万册,期刊40多万份,30多万卷古代、近代及现代手稿保存完好。

巴黎文化生活丰富,市区有剧场,电影院,艺术大厅,临时展览馆等。

巴黎拥有许多著名的高等专科学院。其中巴黎索邦(SORBONNE)大学、综合科技大学(ECOLE POLYTECHNIQUE)、国立行政管理学院(ENA)、高等师范大学(ECOLE NORMALE DE PARIS)等培养了一批又一批的高级技术、行政和管理人材。法国的总统、总理、部长和科学家等大多毕业于这些学校。

巴黎还是法国的交通枢纽

巴黎共有三个机场:戴高乐机场(CHARLES DE GAULE),奥利(ORLY)机场和布尔热(BOURGET)机场。

巴黎大区交通非常便利,地铁、公共汽车和地区快速铁路组成的地上和地下立体交通网,可以安全和快速地把人们输送到四面八方。

巴黎是全国铁路网的中心,建有6个车站。乘客根据所去方向,到不同的车站乘坐火车。

巴黎还有16,000辆出租车。

法国节假日

法国法定假日为11天,即:

元旦(Jour de l’An):11日;

复活节(Paques):春分月圆后的第一个星期日,即在阳历322日至425日之间的一天为复活节;

国际劳动节(Fête du travail):51日;

欧洲二战胜利日(Victoire 1945):58日;

耶稣升天节(Ascension):复活节后39天;

圣灵降临节:复活节后50天;

国庆节(Fête national):714日;

圣母升天节(Assomption):815日;

万圣节(Toussaint):111日;

一战停战日(Armistice):1111日;

圣诞节(Noël):1225日。

此外,周六和周日为公休假日,职工每年还可享受法定五周带薪休假的待遇。法国大多数人一般选择在78月份度假,也有少数人在冬季度假。

法国主要城市

里昂(LYON

里昂市是法国东南部大城市,位于罗讷河和索恩河汇流处和从地中海通往欧洲北部的战略走廊上。里昂人口164.8万(市区47.2万),建于公元前43年,罗马帝国之前已繁荣,长期为法国的政治中心。工业发展始于十九世纪,曾是西方丝织业中心,全国的丝织业几乎全部集中于此。同时里昂也是化学纤维的主要产地,冶金、化工、汽车、机械、电子等工业均较发达。

作为水、陆、空交通枢纽,里昂是沟通北欧和南欧的交通要道。

里昂的科研和教育事业也很发达,梅里尔生物制品研究所为世界最大的研究所之一。

里昂作为历史名城,有许多中世纪建筑和博物馆。旅游点有著名的里昂大教堂、古罗马剧场遗址等。

马赛(MARSEILLE

马赛位于法国南部地中海利翁湾东岸,三面环山,面积240平方公里,包括郊区的人口151.6万,市区83.9万,是法国第三大城市,也是欧洲第二大港口。马赛是普罗旺斯-蓝色海岸大区首府和罗讷河省省府,是法国南部的行政、经济、文化和交通中心。

马赛是法国最古老的城市之一,建于公元前六世纪古希腊时代,已有2,600年的历史。该市资源丰富、工商业发达,是全国炼油工业中心;还有制盐、发电、冶金、造船、化工、直升飞机制造、纺织及食品加工等工业;它海产丰富,渔业发达,有现代化的罐头加工联合企业;它还是全国最大的船舶修理中心。

马赛市的兴衰与马赛港的历史息息相关,马赛港自十二世纪就闻名世界。二十世纪七十年代以来,马赛港区进行了改造和扩建,新兴的马赛-福斯港是法国最大的现代化港口。福斯港是油船、天然气船、矿石船和集装箱等大型海运业的现代化港口,有输油管道通往阿尔萨斯、瑞士和德国的炼油厂。

马赛-普罗旺斯机场是法国第二大机场。此外还有高速公路、铁路、内河航运等极为便利的交通设施连接国内外。

马赛拥有众多的文物古迹,近年来还发掘出公元前六世纪希腊时代的堡垒和古城垣遗址。距马赛老港3公里处有一座孤岛——伊夫岛,传说是大仲马《基督山伯爵》一书中主人公被囚禁的地方,每年吸引着成千上万的旅游者来此参观。

马赛市距巴黎770公里,距米兰550公里,距巴塞罗那500公里,是法国联系南欧、北非和西亚的交通枢纽。

里尔(LILLE

里尔,是法国北方重要城市,是北加莱大区的首府。市区有22.6万人口,加上周围卫星城市共约114.3万人。

里尔市及其所在大区是法国重要的工业区之一,早先以冶金和纺织业为主,现已发展成综合工业基地。

北加莱大区商业发达。法国最大的商业财团之一的鸥尚(AUCHAN)大型超级市场就起源自里尔市;全国最大的邮购商场集团三瑞士3 SUISSES)总部也设在该市。

北加莱大区交通发达。大区有港口3个,是5条高速公路(1号、22号、23号、25号和27号高速公路)的汇集处。里尔机场为当地重要的国际机场。

该大区教育发达,区内设有综合性大学、工科性大学、商学院、高等技术学校,科研能力雄厚。

图卢兹(TOULOUSE

图卢兹市位于法国南部南比利牛斯大区的上加隆省(HAUTE-GARONNE),包括郊区的人口约96.4万,市区人口43.7万左右。图卢兹市历史悠久,建于2,000多年前。

在第一次和第二次世界大战之间,法国在图卢兹组建了航空工业。上加隆省四分之一的工业就业人口集中在航空领域。与航空有关的电力、电子、机械、金属加工及第三产业分布在省内各地。

软件业实力雄厚。据称,法国电脑专家的25%集中在图卢兹。

电力和电子工业是该省第二大就业部门,超过纺织和服装业。微生物、医学、电子医学、化学、生物医学、生物工艺等领域在法国处于领先地位。

图卢兹每天有航班飞往法国和欧洲的主要城市,交通便利。

尼斯(NICE

尼斯市位于法国东南部,濒临地中海,距巴黎933公里;包括郊区的人口93.3万,其中市区占34.7万。尼斯为阿尔卑斯滨海省首府,是法国南部地中海沿岸第二大城市。

尼斯市依山傍水,气候宜人,是法国著名的旅游、度假胜地。市内众多的历史古迹、博物馆、美术馆、游乐场所吸引着大量的游客。尼斯的东部是旧城和港口,西部是新城。市内的主要名胜和游览点有:马塞纳广场、阿尔贝一世花园、英国人散步海滨大道、圣雷帕拉特大教堂、古罗马圆形大剧场遗址、马克夏加尔博物馆等。

尼斯经济主要是旅游业及与旅游相关的工、农业和交通运输业。还有欧洲最大的高新科技园区——索菲亚安蒂波利斯(SOPHIA ANTIPOLIS)高新科技园区。

尼斯机场是仅次于巴黎和马赛的法国第三大机场,另有铁路与欧洲各地相连,交通极为便利。

尼斯狂欢节是法国最有名的节日之一,众多的旅游服务设施已使尼斯成为法国兰色海岸地区享有盛名的旅游城市。

南特(NANTES

南特位于爱特河和卢瓦尔河的交汇处。公元前58年,南特开始形成为一个商业港口。南特市区人口28.2万,加上郊区,共有人口71万。

南特著名博物馆有:美术博物馆(仅次于卢浮宫的法国第二大绘画博物馆)、多勃雷(DOBRE)考古博物馆、自然历史博物馆、民间艺术博物馆、公爵古堡博物馆(包括民间艺术、装饰艺术、海洋博物馆)以及儒勒凡尔纳博物馆。

南特市是卢瓦尔河-大西洋省的省会。全省行业主要有:航空、造船、武器、机械制造、电器和电子制造、铸造、金属加工、塑料加工、能源、化学、木材工业等。此外,还有大量高科技中小企业。农业方面,以经营蔬菜、园艺、葡萄种植为主。畜牧业方面,以生产牛肉、牛奶、猪肉和家禽为主。

南特--纳扎尔港是继马赛、勒阿弗尔和敦刻尔克之后的第四大港,备有法国最大的木材和动物饲料装卸码头,还有石油和天然气专用码头。

波尔多(BORDEAUX

波尔多是法国西南部阿基坦大区和纪龙德省(GIRONDE)首府所在地,是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多市区人口23.2万,包括郊区人口92.5万。

波尔多所在大区阿基坦大区自然条件优越,有利于农作物生长。玉米生产居欧盟第一,鹅肝生产和加工居世界第一。波尔多的葡萄酒品种和产量在世界名列前茅,出口历史有几个世纪。当地有1.4万家葡萄种植和葡萄酒生产企业,葡萄酒贸易商400家,葡萄酒业营业额145亿欧元。

波尔多也是一个工业城市,汽车制造业占有较大份量。此外,在航空和航天方面,波尔多仅次于图卢兹,是第二大航空行天产品生产基地。有2万名职工直接从事航空航天工业生产,8,000名职工从事加工生产。

此外,该地电子、石化、医药、纺织和服装业也很发达;木材储量丰富,技术加工能力强。

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